La presencia de la Fundación para la Cooperación APY-Solidaridad en Acción en la zona de Oriente Medio nace de la visita de su presidente, Manuel Martínez Ocón, a la región en febrero de 2008 y de los encuentros mantenidos con varios actores de la sociedad civil palestina e israelí durante aquellos días. A raíz de esos primeros contactos se inició el trabajo para la identificación y formulación de dos primeras propuestas, realizadas con el apoyo de voluntarios desplazados en la zona. La primera de ellas consistió en una pequeña intervención de emergencia diseñada en cooperación con la Palestinian Medical Relief Society (PMRS), dirigida a reestablecer parte de los equipos y suministros médicos destruidos por el ataque del ejército israelí al Ministerio de Interior de Gaza, que afectó a la sede centra de PMRS en Gaza, ubicada justo al lado, en febrero de 2008. La propuesta fue presentada al Ayuntamiento de Alcalá de Guadaíra y denegada.
El segundo proyecto, elaborado en colaboración con la contraparte palestina Panorama y la israelí Comité Israelí Contra la Demolición de Casas (ICAHD, en sus siglas en inglés), titulado “Promoción de la formación, el diálogo y la sensibilización sobre Derechos Humanos y Resolución de Conflictos en los Territorios Ocupados Palestinos e Israel”, constituía una apuesta por iniciar una estrategia de la Fundación para la Cooperación APY-Solidaridad en Acción que integrase una perspectiva regional, incluyendo no sólo a los TOP sino también a Israel. Partíamos de la idea de que la estrategia que iba a ser definida debía pasar necesariamente por la inclusión de intervenciones en los dos países en conflicto, por cuanto la incidencia en las causas del mismo y cualquier esfuerzo dirigido a la construcción de paz no pueden dejar de ocuparse de Israel. La propuesta fue aprobada por la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID), lo cual nos permitió abrir nuestra delegación en Oriente Medio en octubre de 2008, momento en que se inició el proyecto.
Así, nuestros primeros meses de existencia de la Fundación en la región han servido para poner en marcha el primer proyecto, a la vez que se daba continuidad a la identificación de actores y líneas de acción que se definirían más adelante en nuestra estrategia de intervención en los Territorios Ocupados Palestinos e Israel.
Los ataques a la franja de Gaza a finales de 2008 y principios de 2009 llevaron a APY-Solidaridad en Acción a iniciar varios programas de emergencia y reconstrucción que se siguen desarrollando en la actualidad..